餐廳粉專發了沒人看,還需要經營嗎?開店 12 年老闆的真心話
Johnny|台中南屯力芽餐廳老闆,開店 12 年
要,但目的跟你想的不一樣。 粉專對餐廳最大的用處不是按讚數,而是讓「已經想來的客人」確認兩件事:這家店還有在開,而且最近長這樣。 客人在 Google 地圖找到你之後,常常會再點進粉專或 IG 看看最近的照片;最後一篇停在三個月前,很容易讓人以為你沒開了,直接換一家。
先看我自己店的真實數字
這是我的店,力芽,2026 年 9 月的數字:
| 地方 | 數字 |
|---|---|
| IG 一篇貼文的觸及人數 | 大概一兩百人(最近最高的一篇是 203) |
| Google 上的商家檔案被瀏覽 | 136,627 次(Google 後台算的次數) |
| 在 Google 上點開菜單 | 2,572 次 |
| 在 Google 上按路線 | 2,374 次 |
看到差距了嗎?IG 一篇一兩百人,Google 上一個月十幾萬次。 大部分客人是在 Google 地圖找到你的,粉專不是主戰場。
所以我不再用「這篇有幾個讚」判斷粉專值不值得經營。粉專比較像你的門面:客人在 Google 看到你,點進來確認一下,看到你上週才發了新菜、昨天公告了連假營業時間,就放心來了。
為什麼粉專越來越少人看?
不是你寫得不好,大部分店家的粉專都是這樣:
- FB、IG 本來就不會把你的貼文推給所有粉絲。 平台會挑它覺得粉絲會有興趣的內容,沒有投廣告的貼文,觸及本來就有限。
- 粉絲多是以前的客人。 他們不一定每天都想看餐廳的貼文。
- 斷斷續續的粉專,平台推得更少。 很久沒發,突然發一篇,看的人也少。
這些都很正常,不代表發文沒有用。
那為什麼還要發?三個理由
- 證明你還有在營業。 這是最重要的。客人點進粉專,最後一篇停在好幾個月前,第一個念頭就是「是不是收了?」
- 讓想來的客人看到最新的樣子。 新菜、季節限定、店裡的樣子,比 Google 上幾年前的照片更有說服力。
- 跟「現在發生的事」有關的貼文,看的人會比較多。 力芽 IG 最近觸及最高的三篇,有兩篇是颱風天的公告和冷凍包。連假、公休、天氣、放暑假這種貼文,最值得發。
沒時間怎麼辦?最省力的做法
不用每天發,一週 1~2 篇就夠,重點是不要斷。最省力的三種題材:
- 今天的菜,一張照片配兩三句。 出餐時順手拍。
- 營業時間、公休、連假公告。 這種一定要發,而且要同時改 Google 地圖上的營業時間。
- 季節新品、限定菜。 給客人一個「這週該來」的理由。
真的很忙的時候,就發營業公告和「今天的菜」,讓粉專保持有在動。這樣就夠了。
常見問題
粉專沒人看,是不是乾脆不要經營了?
不建議。粉專對餐廳最大的用處是讓想來的客人確認「這家還有開、最近長這樣」,不是衝按讚數。停太久,客人點進來看到最後一篇是幾個月前,很容易以為你沒開了。
一週要發幾篇才夠?
一週 1~2 篇就夠了,穩定比多更重要。最怕的是一次發很多、然後停三個月。
粉專和 Google 地圖哪個比較重要?
對大部分餐廳來說,Google 地圖的商家檔案被看到的次數多很多。比較好的順序是:先把 Google 的資料和評論顧好,再讓粉專保持有在更新。
FB 和 IG 都要經營嗎?
照片可以共用,兩個都發不會多花太多時間。但文字最好分開寫:FB 可以長一點說故事,IG 短一點配 hashtag。
要不要花錢買廣告衝粉絲?
不是必要的。粉絲數不等於來店的客人,先穩定發文、把 Google 評論回好,比較實在。
讓粉專不斷更:MenuPost 幫你做最花時間的那段
我自己開店,最常斷更的原因不是不想發,是忙完一天沒力氣想文案。MenuPost 就是為這個做的:
- 拍一張照,FB、IG、Threads 三篇文案各自寫好,看一眼按發佈,三個平台一起發。
- 營業時間公告順便改 Google 地圖:發公休、連假的貼文時,可以一起更新 Google 地圖。
- 檔期快到時提醒你:連假、節日前提醒你該發什麼。
- 進階方案還會在觸及開始掉、而且一陣子沒發文時先提醒你,不會不知不覺就斷了。
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